Ресторан 16 Haussmann пользуется в Париже огромной популярностью благодаря своей особой атмосфере и оригинальности. Его посетители могут насладиться изысканной французской кухней с сезонными блюдами, лучшими блюдами мировой кухни, элегантной сервировкой. Ресторан может принять до 120 посетителей, но в нем неизменно царит почти интимная атмосфера. Этот ресторан не похож на другие, каждая деталь имеет значение: освещение, распределение внутреннего пространства, интерьер, материалы.
Весной и летом гости могут пообедать под открытым небом в покрытом зеленью внутреннем дворике.
Помимо французской и классической мировой кухни, в круглосуточном ресторане отеля Radisson подаются блюда известного Super Breakfast Buffet, а также традиционные скандинавские, европейские, североамериканские и традиционные английские завтраки.